Petit entête
Les apports du Mexique à la gastronomie mondiale sont innumérables : outre le maïs, il y a la tomate, le cacao, l'avocat, la vainille, le dindon sans oublier certaines espèces de piment et le nopal, cette variété qui est le berceau de la figue de Barbarie originaire des régions désertiques du Mexique.
Passionnés dans l'âme, nous aimons créer des plats travaillés avec soin dont le résultat final nous plaît, nous reconforte et nous rend heureux.
Le mariage de mes deux nationalités donne des mets pimentés, pétillants, sucrés, doux, des découvertes pour le palais.
Nous vous emmènerons en voyage au Mexique mais pas seulement. Nous réalisons les véritables tacos, les plats de sauvetage, les gourmandises et douceurs et autres mais aussi des créations aux saveurs d'ailleurs et d'ici.
Nous souhaitons vous faire (re)découvrir les produits made in France qui vous feront goûter, savourer et rêver le Mexique.
Nous vous invitons au voyage de Veracruz en passant par D.F. jusqu'à Paris et puis en escale à Naoned!
Bref, préparez vous à emmener vos papilles bien loin.